2018年4月20日女将のブログwadokoro-reraku 人との出会いは一期一会女将のゆみこです。 当店(平野店)にアルバイトに来てくれていた子が、東京に就職が決まり、東京に行くからと、ご家族で食事に来てくださいました。 声の良く通る彼女は、お客様が来られたら、真っ先に「いらっしゃいませ」とお客様に […]
2018年4月15日お知らせwadokoro-reraku ゴールデンウイークの営業日のお知らせ【ゴールデンーウイークの営業日のお知らせ】 ゴールデンウイークの営業は変則になりますが、よろしくお願いいたします。 営業時間は17:00～23:00です。 4月 28日（土）営業 29日（日）休み 30 […]
2018年4月11日イベント情報reraku 「ナイショにしたい日本酒6銘柄とお寿司を楽しむ会」を開催しましたちょうど本日お誕生日のお客様がご参加くださったので、皆さんにご協力頂き、シュワシュワの日本酒で乾杯！ 寿司ケーキでお祝いしました。 そして、はじまりました。 今回の寿司に合わせていただくお酒をセレクトしてくださったのは、 […]
2018年3月21日女将のブログwadokoro-reraku 「平服」=「普段着」ではないということ女将のゆみこです。 お食事会に呼ばれました。 招待状に「平服で」・・・みなさんは、何を着ますか？ 日経新聞に「平服でお越しください」と書いてあったのに、普段着で行ったら恥をかいたという記事が載っていましたが、気をつけて頂 […]
2018年3月20日女将のブログwadokoro-reraku 和食のマナー講座を開催しました。女将のゆみこです。 4回目になる和食のマナー講座を開催いたしました。 この講座の始まりは、女性の魅力を引き出すが本当にお上手な 女子力向上研究所のなかまつ小百合さんの一言から 彼女のコミュニティ「着物でお出かけ隊」の皆さ […]
2018年3月17日女将のブログwadokoro-reraku 食後のナイフとフォークの置き方女将のゆみこです。 前回は洋食のマナー講座のスープのいただき方をお伝えしましたが、今回は、食後のナイフとフォークの置き方についてお伝えします。 イギリスとフランスではスープのいただき方が違うとお伝えしましたが、イギリスは […]
2018年3月13日女将のブログwadokoro-reraku ナイフとフォーク、スプーンの使い方女将のゆみこです。 前回お箸のお話をしたので、今回は洋食を頂く際のナイフとフォーク、スプーンの使い方についてお伝えしたいと思います。 日経新聞の記事によると、洋食のマナーでよくわからない第2位が「スープを食べる時のスプー […]
2018年3月11日女将のブログwadokoro-reraku 「黒文字」と呼ばれる料理屋さんなどで使われる爪楊枝（つまようじ）女将のゆみこです。 お客様から「大将のとこの爪楊枝ええなぁ～」とよく言われます。 これは「黒文字」と呼ばれる料理屋さんなどで爪楊枝として使われています。 クスノキ科の落葉低木で、枝の斑点が黒い文字に見えるので、楊枝自体を […]
