会席料理と懐石料理の違いは？
女将の裏野由美子です。 さて、お箸のお話しも終わりましたね。 いよいよ、和食の頂きかたをお伝
女将のブログ
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世界の３大食法～お箸の国日本～
女将のゆみこです。 ３回にわたってお箸のお話をしました。 今回でお箸のお話は最終回です。 な
割箸の格付けランキング②
女将の裏野由美子です。 前回はお箸の格付けランキング一位の利久箸についてお伝えしました。 今
割箸の格付けランキング①
女将のゆみこです。 前回はお箸の格ということで、 祝箸・割りばし・塗り箸の順番で 格付けされ
お箸にも格があるってご存知ですか？
女将のゆみこです。 前回は利久箸のお話でしたね。 千利休さんが作ったお箸なのに 何故「利休箸
お店と縁を切らないように！
女将のゆみこです。 前回はおしぼりのお話しでしたね。 お店に入るとまず出てくるおしぼりですが