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    秋におすすめは「秋刀魚のわた焼き」

    投稿: 2024年9月20日

    もうすぐ立秋ですねー まあまだ暑いですが、今の時期にぴったりな食材は 秋刀魚です。 最近は高

    車で始まり車庫で終わる！！

    投稿: 2020年12月19日

    生のシャコが入りました。 なかなか生のシャコを見ることはないが、 生きてるシャコの殻を剥くの

    寒い冬はてっちりで暖まろう！！

    投稿: 2020年12月16日

    冬といえば「ふぐ」 北陸出身の大将は冬といえばあんこうですが、 西日本ではふぐです。 特に有

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    がっつりお話させていただきました❤️ 朝早くからご視聴いただきありがとうございました😊
    大雪　初候 第六十一候 閉塞成冬 （そらさむくふゆとなる） 12月7日〜12月11日頃 厚く垂れ込めた 雲に 天地の気が塞がれ 真冬となる頃まさに閉塞とは、 空を灰色の雲が 塞ぎ生き物も活動を控えて 深閑とした冬の様子を伝えています暦の上では、 本格的に雪が降り 始める季節です雪は古くから 豊作の兆しなどを 表す 美しい花に たとえられて 愛でられてきました「瑞花」「天花」 「銀花」「六華」 響も美しいですね大将の十八番 「津軽恋女」の 一節 津軽には七つの 雪が降るとか？ こな雪 つぶ雪 わた雪 ざらめ雪 みず雪　かた雪 春まつ氷雪 全ての違いが わからない・・・寒い時には てっちり食べて 心も身体も 温まりましょう！！
    日本酒入荷しました！ 日本酒入荷しました！
    改装しました！ 御祝いに頂きました😋 百年の孤独&魔王 すぐになくなる😅
    小雪　末候 第六十候 橘初黄 （たちばなはじめてきなり) 12月2日～12月6日頃 「永遠」を表す 常緑樹の橘の実が 黄色く色づく頃 古くから日本に 自生する橘は 国内の柑橘類で 唯一の野生種と されています 「古事記」や「日本書紀」にも登場し、 田道間守が常世国（不老不死の理想郷）から 持ち帰ったとの記述もある 京都御所には 「左近の桜」とともに 「右近の橘」が 植えられています 枯れることのない 常緑樹の橘は 「永遠」の象徴とされ 文化勲章のデザインとして用いられています また、同じ柑橘類で 冬を過ぎても 果実が落ちない 橙は黄色く色づいても 取らずにいると また青くなる 代々」実ることから 縁起物とされています 当店でもおせちに 使う編み笠柚の 仕込みに入りました
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