本日のおすすめ 大将のスマイル
本日のおすすめ 大将のスマイル・・・0円
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今月ももう終わりですが、 今月のコース料理のお椀は 「鮎とごぼう」のお椀です。 鮎は焼いて骨
今の時期は、鱧が入っているので、 骨を「骨せんべい」にしています。 この骨を綺麗に掃除をする
本日のおすすめは「アヤメカサゴ」 名前の由来は、網目模様の斑紋が、 綾目(斜めの線)だからと
ちょうどいい感じに漬かってきました! 「当店特製 アボカド🥑の味噌漬け」 ク
お造り(金目鯛、太刀魚、本鮪、髭剃り鯛、平目、真鯛) 塩水ウニ