本日のオススメは
鰍
さて、何と読むでしょうか?
さんまじゃ無いですよ!
さんまは秋刀魚ですからねー
答えは
「かじか」です。
こんな魚です!
![](https://wadokoro-reraku.jp/wp-content/uploads/2019/04/img_7775.jpg)
見た目はあまり可愛くないですが、
味は淡白でクセがないです。
文字通り、秋から春にかけて食べらていますが、市場に出ることはあまりないようですね。
![](https://wadokoro-reraku.jp/wp-content/uploads/2019/04/img_7785.jpg)
本日のオススメは
鰍
さて、何と読むでしょうか?
さんまじゃ無いですよ!
さんまは秋刀魚ですからねー
答えは
「かじか」です。
こんな魚です!
見た目はあまり可愛くないですが、
味は淡白でクセがないです。
文字通り、秋から春にかけて食べらていますが、市場に出ることはあまりないようですね。