本日のオススメは

鰍

さて、何と読むでしょうか？

さんまじゃ無いですよ！

さんまは秋刀魚ですからねー

答えは

「かじか」です。

こんな魚です！

見た目はあまり可愛くないですが、

味は淡白でクセがないです。

文字通り、秋から春にかけて食べらていますが、市場に出ることはあまりないようですね。