本日のメニュー

今日も塩水ウニ入ってます！

 

塩水ウニのにぎり🍣

 

塩水うには凝固剤(ミョウバン)を使っていないので、

にぎるの大変ですが、軍艦ウニと違って、

ウニの味がそのまま口の中に広がります^ ^

贅沢ですね～