5月8日
毎日変わる「選べるお惣菜弁当」
本日のメニューです
上巻寿司弁当
細巻き弁当
ついに登場「細巻き」弁当
上巻とはまた違った美味しさ
お弁当を取りに来られる時間、召し上がる時間に合わせてお作りします。
選べるお惣菜は
採りたてえんどう豆で作った翡翠(ひすい)豆腐、筑前煮、竹の子煮物、豚の角煮、南瓜の煮物茄子の揚げ浸しなど一品一品こだわりの感じられる味です。
翡翠豆腐は、採れたてのえんどう豆で作りました。
えんどう豆を茹で、葛を入れて作ります。
採れたてじゃないと綺麗な翡翠色がでないのです。
店でお出しする場合は、ゼラチンを使って固め、透明感を出しますが、お持ち帰りの場合は、温めていただいても溶けないように葛で固めます。
ゼラチンの場合の食感は豆腐というより、ゼリーに近いですが、葛の場合は胡麻豆腐のような食感です。
季節のお味をぜひご堪能下さい。
お好きな4種類選んで頂けます。
お惣菜だけでもお持ち帰り頂けます。
現在はお持ち帰りのみの対応となっております。
ご注文はお電話で
06-6363-0085
大阪市北区曽根崎2-10-21
河合ビルⅢ 2階