女将が伝える和食のマナーに隠された職人の心
２月１１日 日本学ユニバーシティのJUMに登壇させていただきました。 「和食のマナーに隠され
女将のブログ
おいなりさん 三角派 俵型派どっち？
立春のあとの最初の午の日、 今年は2月5日を「初午〜はつうま〜」といいます。 和銅4年（７１
立春
万物が希望に満ち始める季節になりました。 暦の上で春とは立春から立夏（5月５日ごろ）の前日ま
桃太郎の鬼退治！！お供はなぜ猿・きじ・犬？
昔話の桃太郎は桃から生まれた桃太郎が、 大きくなって鬼ヶ島に鬼退治に行くお話です。 なぜ桃太
なぜ鬼のパンツはトラ柄なの？
鬼とは邪気のことですが、 鬼は虎の皮のパンツを履き牛の角を生やしています。 虎の鋭い牙や爪を
節分になぜ豆まきをするの？
豆まきの儀式は、室町時代に中国から伝わった追儺の儀式（ついなのぎしき）に由来するもので、 「