本日のおすすめメニュー　鯛の荒炊き

鯛のあら炊き

当店の鯛のあら炊きは、

煮汁を回しかけながらずっと強火！

ぼーっとしているとすぐに焦げますが、

コツさえつかめば、

美味しく、早く、臭みも無く、

仕上がりもツヤツヤです。

上にかかっているのは、

べビスターラーメンではなく、

錦糸生姜を揚げたものです。