大阪も梅雨入りしましたね。

あぁーうっとうしい季節になったな～と

思われているそこのあなた・・・

ちょっと待ってください。

このうっとうしい梅雨ですが、

夏の風物詩「鱧(はも)」にとっては

無くてはならないってご存知ですか？

鱧は梅雨の雨水を吸って美味しくなると

昔から言われています。

美味しい鱧を食べようと思ったら、

この梅雨も我慢出るのでは・・・

今はまだ走りですが、

当店も鱧が入ってきました。

あなたは、梅肉派、酢味噌派？

それとも焼き霜にしてわさび醤油派？

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