クレオパトラも食べてたかも？
【空豆の蜜煮】 ゆきちゃん農園でとれた空豆で、 空豆の蜜煮を作りました。 空豆は、８世紀ごろ
女将のブログ
今が旬 翡翠豆腐 〜ひすいどうふ〜
大将何してるの？と聞くと、 ゆきちゃん農園で採れたえんどう豆で翡翠豆腐作ってる。 と必死な様
端午の節句 先人の知恵はやっぱり凄い
【端午の節句】 端午は端(はじめ)の午の日の意味で元々は月のはじめの午の日を指していたが、
会席料理と懐石料理の違いは？
女将の裏野由美子です。 さて、お箸のお話しも終わりましたね。 いよいよ、和食の頂きかたをお伝
世界の３大食法～お箸の国日本～
女将のゆみこです。 ３回にわたってお箸のお話をしました。 今回でお箸のお話は最終回です。 な
割箸の格付けランキング②
女将の裏野由美子です。 前回はお箸の格付けランキング一位の利久箸についてお伝えしました。 今