第7回 和食のマナー講座を開催致しました。
![画像に含まれている可能性があるもの:11人、、スマイル、座ってる(複数の人)、室内](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/44726427_1595603740541354_3238752228512628736_n.jpg?_nc_cat=107&_nc_eui2=AeErNbfu5HI4cYdLEvvDFFydf8LX1tMNDzOhJBz5_CfQpYjoKjXOIIJ3FBgG2wFgJkxwnnfGQPpN6iPWivULWShkg7QNUk19kr3gzS4-EQyxcw&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=034a1e47fbfb5124ce5212209a5a73f8&oe=5D147E82)
今回のテーマは「鱧と松茸の土瓶蒸し」です。
ご参加の皆さんから、
やっと土瓶蒸しの正しい頂き方が
分かって良かったと大好評でした。
![画像に含まれている可能性があるもの:飲み物](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-0/p235x165/44533079_1595603747208020_5427994250098769920_n.jpg?_nc_cat=110&_nc_eui2=AeEC2C_iF-gMQPOre1MU4ze0iuvvga5AgchkSyLrtYSNs0mDTW7X7skGhp5h-eU95C-0WSQ8KVaRialAslP4UCvnS4XSrtRXuxGhFUhe-3uEIg&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=7b58f1e8907a166a5a2873293b8910bf&oe=5D4AF43B)
土瓶蒸しの頂き方って
やっぱり知らない方が多いですね。
![写真の説明はありません。](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-0/p235x165/44521989_1595603773874684_4559841992183382016_n.jpg?_nc_cat=106&_nc_eui2=AeGwhG9OIVFaNAaVsc1Qc3QgcUMo9xVE50oz416l1KihjklaMwylO8zLK2TfCKSJph36jluKBL_XTIavaVVGco14Zdg2njb_OLN_Om8YeFMU2w&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=ece503d21757c1ac43773f1cfbe1d294&oe=5D113449)
そういえば昔、お客さまが帰られた後、
出汁だけ飲まれて、
土瓶の中に具がすべて残っていた
ということがありました。
中に具が入っているとは知らなかったのか、
具は食べてはいけないと思ったのか
謎のままですが・・・
出汁に全てのエキスが出ているので、
具はいらないという
お客様もいらっしゃいましたが・・・
出された料理は、
好きに食べてよいと思いますが、
料理には、基本の盛り付け方があるように
基本のいただき方もあります。
やはり何故そのような食べ方をするのかという
正しい食べ方を知っていると
一層、美味しくいただけます。
講座内ではその何故をお伝えしています。
和食のマナー講座
次回もおかげさまで満員御礼
来年は1月13日(日)です。
ご興味のある方はこちらから
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