本日は淡路産の天然のスズキが入っています。
『日本釈名』に
「その身白くて“すすぎたる”ように清げなる魚なり」
と記されており、
この「すすぎ」が「すずき」になったという説や
他にも名前の由来が色々とあるようです。
この時期は
スズキの洗いをお楽しみ下さい。
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本日は淡路産の天然のスズキが入っています。
『日本釈名』に
「その身白くて“すすぎたる”ように清げなる魚なり」
と記されており、
この「すすぎ」が「すずき」になったという説や
他にも名前の由来が色々とあるようです。
この時期は
スズキの洗いをお楽しみ下さい。