本日のおすすめ　アヤメカサゴ

本日のおすすめは「アヤメカサゴ」

名前の由来は、網目模様の斑紋が、

綾目(斜めの線)だからとか。

見た目はカラフルなですが、

お味は上品で美味です。

新鮮なので、

お造りでも握りでもいけます。