今回の和食のマナー講座は
私も学んでいる、曽谷由佳先生代表をされているふわり薬膳の
薬膳講師の方々がご参加くださいました❤️
私が、お伝えしている和食のマナー講座は
心と身体を整えるために陰陽五行の話がたくさん出てきます。
薬膳は、中医学の理論に基づき、自然を大切にして、
食べ物の効能や陰陽を理解し、
自分の体質や体調に合わせた食材を組み合わせて
未病（病気ではないが何となく体調がすぐれない）を治し
様々な病気を防ぐことができる自然治癒力を高める食養生法です。
和食とつながることがたくさんあり、
ふわり薬膳の代表の曽谷由佳先生も
薬膳を通して伝えたかったことが、
和食のマナー講座にいっぱい詰まってる〜と
感動してくださいました。
今回ご参加くださった皆様からも嬉しいご感想ばかり
↓↓↓
・女将の言葉に感動して…何度も泣きそうになっていました。
・自由やあるがまま と 規律やルール この境界線に
ずっとモヤモヤしていたが、和食のマナーを学んで、
気持ちがスッキリと晴れた日となりました
・お食事も一つ一つが味わい深く…気持ちが温かくなるお料理をいただけて幸せでした
・これから子供達や周りの方にも 思いやりのマナーを伝えていきたい、
何度も受けたいマナー講座です♪
・お言葉一つ一つが心に沁み、いろんなことへの感謝の気持ちがあふれました。
・お料理の素材一自分つ一つが本当に優しく美味しくて、
心身共に満たされました
・少しずつ子どもにも伝えながら、日々の暮らしに取り入れていきます
と、本当にありがたいご感想ばかりです。
最近は、先人達からこれも伝えて！あれも伝えて！と言われているようで、
話しながらも新しい発見がたくさんあります。
本当に和食も和食のマナーも奥が深いです。
私自身も楽しいから、ついついいっぱい話してしまいます。
皆さんもぜひ、一度参加して、先人の心に触れてみてください。
